En las majestuosas y confortables instalaciones del THE HOTEL, el jueves 10 de julio en Caracas Venezuela, se dictó el seminario “El arte del maridaje para chefs y profesionales de la cocina”.
Organizado por las empresas Wines of Argentina y Hugosabogal Wine Media
& Marketing. Siendo su facilitadora la directora de La Escuela
Argentina de Sommeliers MARINA BELTRAME.
El programa incluyó: Generalidades sobre el vino, Aspectos
esenciales de la carta de vinos, ¿Cómo catar un vino?,
Nociones básicas sobre maridaje, Taller-degustación con
Malbec y Torrontés (vinos argentinos), y cierre de preguntas.
Marina Beltrame nació en la ciudad de Buenos Aires.
Estudió Técnicas en Administración Hotelera y
su pasión por la hotelería y el servicio la llevó
a Paris a estudiar la carrera de Sommelier en la Ecole de
Métiers de la Table. Se desempeño como commis de
Sommelier del Hotel Warwick en Paris. Además fue Gerente de
Alimentos y Bebidas del Feir`Park Hotel en Buenos Aires. Para el
año 1999 funda la Escuela Argentina de Sommeliers, participando
y generando también innumerables actividades en el exquisito
mundo del Sommellerie internacional.
Los chefs venezolanos participaron masivamente
Mucha juventud entusiasta se prepara en este difícil arte
Hugo Sabogal y
Marina Beltrame
En entrevista para Universo.com.ve
Organizadores prometen nuevos eventos en Caracas
Entrega de certificados a varios de los participantes
Marina Beltrame nació en la ciudad de Buenos Aires.
Estudió Técnicas en Administración Hotelera y
su pasión por la hotelería y el servicio la llevó
a Paris a estudiar la carrera de Sommelier en la Ecole de
Métiers de la Table. Se desempeño como commis de
Sommelier del Hotel Warwick en Paris. Además fue Gerente de
Alimentos y Bebidas del Feir`Park Hotel en Buenos Aires. Para el
año 1999 funda la Escuela Argentina de Sommeliers, participando
y generando también innumerables actividades en el exquisito
mundo del Sommellerie internacional.
